さて、やまぐちブランド登録証交付式と仙崎トロあじ旬宣言も終盤を迎えました。やまぐちの瀬つきあじと言えば、萩市の瀬つきあじを忘れてはいけません。今日は萩市水産課の職員さんも駆けつけてくださいました。

会の締めくくりは仙崎トロあじの試食会です。料理をふるまった地元、仙崎女性部の谷村さんから感謝のことばをいただきました。これらの模様を動画でご確認くださいませ。