カテゴリー別アーカイブ: 洋風料理

仙崎市場紀行　かご網のタコ漁

投稿日: 2013年7月18日 作成者: umisachi

こんにちは！今日は仙崎漁港に揚がるの魚介類から、今月の旬「タコ」を紹介します。 イカほどではありませんけどタコにも種類がございまして、日本近海では５０種類ほどが確認されてますね。 食用に適しているのはマダコとミズダコ、そ … 続きを読む →

カテゴリー: イベント・新着情報, 和風料理, 洋風料理, 魚のレシピ | コメントは受け付けていません。

今が旬！　イサキを使った料理教室開催

投稿日: 2012年5月23日 作成者: umisachi

　5月22日（火）山口県立日置農業高等学校・大津緑洋高校日置校舎で仙崎水産物協同組合（仲買人組合）による魚料理教室が開催されました。 　今回は春から初夏にかけて旬を迎えているイサキを使った「イサキの香草パン粉焼き」に高校 … 続きを読む →

カテゴリー: イベント・新着情報, 洋風料理 | コメントは受け付けていません。