作成者別アーカイブ: umisachi

仙崎産の鯵を中心に保存料を使用しないで製造しています。 できるだけ、その日に製造した商品をその日のうちに発送するように心がけています。 尚、鯵のしおものは６月７月位の頃が一番美味しいと思います。

長門市仙崎漁港でとれる地魚を使い、板前が腕によりをかけて作った、こだわりの地魚加工品。 鮮度の良い魚のみを使って作るから魚の旨みが生きています。

仙崎の魚屋です！宅配や仕出しが得意！ 工場直売で仙崎産鮮魚の刺身盛合わせやとらふぐの養殖・加工をやっています。全て注文販売ですので予約をお願いします。 ネット販売をやっておりますので、そちらもヨロシク！

くつろいで料理を味わって戴くために店内はお座敷を中心に約６０席。気心の知れたお友達・ご家族と海の幸を囲めば、より一層楽しいひと時をお過ごしいただけます。店内生け簀のすぐそばにはカウンター席もご用意しておりますので、おひと … 続きを読む →

目の前に仙崎湾が広がります 青海島近海で獲れた魚介類 アワビ･サザエ・ウニ等は店主自ら獲ります 活イカ、時期の魚が水槽に活かしてあります 海からの心地良い潮風が薫ります

雄大な自然に囲まれた五感を癒す山あいの宿。到着時にはロビーでお抹茶をサービス。日本海で獲れた新鮮な魚介類を使用した会席料理や豊かな自然に包まれた露天風呂など山あいの静かな温泉地。長門湯本の四季を五感で感じることができる。

長門市の国道沿いにある和風造りの店。石畳がお客様をお迎えします。 手作りにこだわり、素材を大切にして季節感あふれる料理を作ります。魚は地元の天然にこだわり、毎朝セリに店主が行きます。長年の職人の目で選んだ魚は、どれも新鮮 … 続きを読む →